消暑解熱
芥藍含有一種獨特的淡淡苦味,主要成分是金雞納霜。金雞納霜能夠抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱的作用,特別適合夏季食用。
助消化
芥藍中含有有機鹼成分,帶有一定的苦味,能夠刺激味覺神經,增進食慾,同時促進胃腸蠕動,幫助消化,有助於改善食慾不振等問題。
緩解便秘
芥藍含有大量膳食纖維,能夠促進腸道健康,緩解便秘,保持良好的排便習慣。
芥藍作為一種營養豐富的蔬菜,不僅可以增加餐桌上的風味,還具有多種健康益處,特別適合改善消化和排便問題。
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